Benvenuti a Cerviamare
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Ristorante
Pizzeria
Carta Vini

Antipasti

  • Umami tartare di salmone, mango, avocado, riso soffiato, spuma di philadelphia, salsa teryiaki  € 18.00
  • Carpaccio di spada stracciatella, asparagi € 18.00
  • Arte tartare di gambero rosa, burrata, avocado, pomodorini € 18.00
  • Mare al vapore seppie, gamberi, calamari, polpo, pomodorini € 18.00
  • Mazzancolle in crosta di cornflakes con salsa agrodolce € 18.00
  • Zuppa di cozze di Cervia € 14.00
  • Crudo di scottona asparagi, nocciole tostate, scaglie di grana € 16.00
  • Vegan cous cous cous cous marocchino, ceci, melanzane, polpette speziate, mayo al lime € 12.00
  • Involtini primavera involtini di pastafilo gluten freee cotti al forno, vedure speziate, salsa agrodolce € 14.00
  • Pinzimonio del re € 12.00

Primi

  • Tagliolini cacio, pepe e tartare di gambero rosa € 18.00
  • Strozzapreti allo scoglio € 17.00
  • Spaghettoni AOP aglio, olio, peperoncino e vongole sgusciate € 16.00
  • Ravioli al salmone crema di zafferano e lime, pinoli tostati, crumble di pane nero € 17.00
  • Risotto all'astice zeste di lime € 20.00
  • Tagliatelle agli spinaci salsiccia e carciofi € 16.00
  • Thai rice riso basmati, verdure saltate alla soia, arachidi tostate € 14.00
  • Tagliatelle al ragù € 12.00
  • Sedanini al pomodoro € 7.00

 

 

Secondi & contorni

  • Grigliata di mare con panatura romagnola branzino, filetto di cefalo, filetto di triglia, gamberoni, seppioline € 30.00
  • Salmone al curry e latte di cocco tataki di salmone, salsa al curry e latte di cocco, coriandolo € 20.00
  • Tonno alla piastra zucchine arrostite, mandorle tostate, menta e lime € 20.00
  • Spiedini d'amare spiedini di seppie, gamberi e calamari, patate al forno € 18.00
  • Fritto misto cerviAmare gamberi, calamari, sardoncini, verdure € 20.00
  • Tentacoli di polpo alla plancia, patate schiacciate, ceci croccanti € 22.00
  • Calamaro gratinato granella di arachidi tostate, crumble di bacon, panna acida € 18.00
  • Tuna Burger hamburger di tonno, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, avocado mayo, patate al forno € 20.00
  • Cheesebacon Burger hamburger di scottona, insalata, pomodoro, cheddar, bacon, patate al forno € 16.00
  • Tagliata di manzo al sale di Cervia, patate al forno € 26.00
  • Petto di pollo alla griglia con erbette saltate € 15.00
  • Pollo rock pepite di pollo croccante, paprika, salsa agrodolce € 13.00
  • Cotoletta e patatine fritte € 13.00 

 

 

  • Misticanza foglie verdi, carote, radicchio, pomodori € 6.00
  • Patate al forno € 7.00
  • Patate fritte € 6.00
  • Patate cubane alle tre cotture e speziate € 8.00
  • Verdure al forno € 8.00
  • Spinaci aglio olio peperoncino € 7.00 
  • Pimientos del padròn € 7.00

Fit bowl by Luca Pieri

  • Bali bowl riso, gamberi, yogurt spicy, cetrioli, cavolo viola, pomodorini, mix di semi € 15.00
  • Japan bowl riso, tartare di tonno, avocado, cetrioli, cavolo viola, wakame, zenzero € 15.00
  • Grecia bowl riso, pollo, feta, cetrioli, cavolo viola, pomodorini € 15.00
  • Veggie bowl quinoa, ceci, edamame, avocado, cetrioli, cavolo viola, mix di semi € 15.00
  • Insalata completa trancio di tonno, uovo sodo, mazzarella, carote, pomodoi, radicchio, foglie verdi € 15.00

Dolci conclusioni

  • Mascarpone con scaglie di cioccolato e crumble al caffè € 7.00
  • Rocher artigianale alla nocciola € 8.00
  • Raffaello semifreddo al cocco € 8.00
  • Crema catalana € 7.00
  • Millefoglie mascarpone e fragole € 8.00
  • San Sebastian cheesecake ai frutti di bosco, panna montata € 7.00
  • Vegan Cioccocroc mousse al cioccolato, ricoperto di fondente croccante, salsa al passion fruit (gluten free) € 8.00
  • Gelato artigianale pistacchio di Bronte € 7.00
  • Gelato artigianale cioccolato fondente € 7.00
  • Gelato artigianale Dubai chocolate € 7.00
  • Gelato artigianale zabaione all'Albana € 7.00

Pizzeria

  • Schiacciatina olio, sale, rosmarino € 3.50
  • Schiacciatina Rossa pomodoro a macchie, origano € 3.50
  • Marinara rossa, olio, aglio, origano € 5.00
  • Margherita pomodoro, fior di latte € 7.00
  • Napoli pomodoro, fior di latte, acciughe, origano € 8.00
  • Romana pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, olive nere € 8.00
  • Siciliana pomodoro, capperi, acciughe, cipolla, olive, pecorino, origano € 9.00
  • Bufalina pomodoro, bufala, basilico € 9.00
  • Cotto pomodoro, fior di latte, cotto € 8.00
  • Cotto e funghi pomodoro, fior di latte, cotto, funghi € 9.00
  • Crudo pomodoro, fior di latte, crudo di Parma € 9.00
  • Ortolana pomodoro, fior di latte, peperoni, zucchine, melanzane € 9.00
  • Americana pomodoro, fior di latte, patatine fritte, würstel € 10.00
  • Patatina pomodoro, fior di latte, patatine fritte € 8.00
  • Würstel pomodoro, fior di latte, würstel €7.00
  • Capricciosa pomodoro, fior di latte, carciofi, cotto, olive, funghi € 10.00
  • Quattro Formaggi gorgonzola, taleggio, grana, mozzarella, fior di latte € 10.00
  • Quattro Stagioni pomodoro, fior di latte, carciofi, cotto, olive, funghi € 10.00
  • Tonno Cipolla pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla € 9.00
  • Salsiccia e Porcini pomodoro, fior di latte, salsiccia, porcini € 10.00
  • Romagna Mia (schiacciatina) in uscita squacquerone, crudo, rucola, pomodorini € 12.00 
  • Santorini (rossa + zucchine) in uscita feta, taggiasche, origano  € 11.00
  • Bologna base schiacciatina | in uscita stracciatella, mortadella, pistacchio  € 12.00
  • Carbonara base mozzarella | in cottura crema di uovo e guanciale | in uscita, pepe e pecorino  € 15.00
  • Calabria Saudita base pomodoro | in cottura cipolla rossa, nduja, bufala | in uscita balsamico € 12.00
  • Scopello base schiacciatina | in uscita stracciatella, patata viola, tartare di gambero, lime € 18.00
  • Cantabrico base mozzarella | in uscita friggitelli, alici, burrata € 15.00
  • Polignano base schiacciatina | in cottura cime di rapa e polpo | in uscita stracciatella e colatura di alice € 18.00

Champagne

  • Champagne Blanc de Meunier Extra Brut ERIC TAILLET € 90.00
  • Champagne Brut THIENOT € 95.00
  • Champagne Brut Gran Cru Blanc de Blancs ODYSSEE € 95.00
  • Champagne La Vallée Suspendue GAMET € 120.00
  • Champagne “Memoire” Extra Brut HURE’ FRERES € 140.00
  • Champagne Vintage 2012 Brut DOM PERIGNON € 340.00
  • Champagne Grande Cuvée Brut KRUG € 380.00
  • MAGNUM Champagne Brut Gran Cru Blanc de Blancs ODYSSEE € 190.00
  • MAGNUM Champagne Brut "Heritage" BRICE € 250.00
  • MAGNUM Champagne Dom Perignon Vintage 2012 Brut DOM PERIGNON € 1000.00

 

Bollicine

  • — EMILIA ROMAGNA —
  • Pignoletto “150” Tenuta Massellina € 22.00
  • “Ramba" Rifermentato in bottiglia RANDI € 25.00
  • “Rous" Rifermentato in bottiglia RANDI € 25.00
  • Metodo Classico Lambrusco Brut “Christian Bellei” CANTINA DELLA VOLTA € 30.00
  • Metodo Classico Albana MONTICINO ROSSO € 30.00
  • Metodo Classico Albana “Albarara” SANTA LUCIA € 32.00
  • Metodo Classico Sangiovese “Blanc De Noir” SANTA LUCIA € 32.00
  • Metodo Classico Sangiovese PERTINELLO € 34.00
  • Metodo Classico Sangiovese “Villa Zappi” TENUTA CASALI € 34.00
  • Brut Nature TENUTA CASALI € 26.00
  • Metodo Classico Sangiovese “Terramossa 03” PODERE PALAZZO € 35.00
  • Metodo Classico Famoso “Resiliente” LEONE CONTI  € 36.00
  • Lambrusco Rosé CANTINA DELLA VOLTA € 29.00
  • Vino Rosso Frizzante “La Volta” CANTINA DELLA VOLTA € 22.00
  • — TRENTINO ALTO ADIGE —
  • Trento Doc Brut REVI’ € 35.00
  • Trento Doc Pas Dose REVI’ € 35.00
  • Trento Doc Pas Dose “Giulio Larcher” MASO CORNO € 38.00
  • Trento Doc Blanc de Noir “Giulio Larcher” MASO CORNO € 65.00
  • Trento Doc Rosè REVI’ € 36.00
  • Trento Doc Extra Brut CESCONI € 35.00
  • Trento Doc Mill Riserva 2015 CESCONI € 65.00
  • Trento Doc Riserva Monsieur Martis MASO MARTIS € 95.00
  • — LOMBARDIA —
  • Franciacorta Brut Nature 1701 € 35.00
  • Franciacorta Satèn LA TORRE € 34.00
  • Franciacorta “Alma Assemblage 2” BELLAVISTA € 39.00
  • Franciacorta Rosè “Alma Rosè” BELLAVISTA € 48.00
  • Metodo Classico Blanc De Noir “Farfalla” BALLABIO € 35.00
  • Franciacorta Cuvée Nature NICOLA GATTA € 40.00
  • Franciacorta “Blanc de noir” NICOLA GATTA € 62.00
  • Franciacorta “Blanc de Blanc” NICOLA GATTA € 62.00
  • Franciacorta CA DEL BOSCO € 50.00
  • — VENETO —
  • Metodo Classico Pinot Nero Pas Dose “Ocno” TENUTA BARDALI € 27.00
  • Metodo Classico “Epoche” MUNI € 38.00
  • Prosecco Superiore DOCG MONTELLIANA € 25.00
  • — FRANCIA —
  • Cremant du Bourgogne Brut Nature CROIX ST.JACQUES € 46.00
  • Cremant du Jura "Adrian" ERIC THILL € 46.00
  • Cremant d’Alsace Brut ANDRE’ STENTZ € 38.00
  • Cremant d’Alsace Rosè DOMAINE ENGEL FRERES € 35.00

 

Bianchi Fermi

 

  • — EMILIA ROMAGNA — 
  • Albana “Codronchio” MONTICINO ROSSO € 34.00
  • Albana TENUTA BACANA € 25.00
  • Albana “Terra” VILLA PAPIANO € 30.00
  • Albana “Madonna dei Fiori” MARTA VALPIANI € 29.00
  • Albana “Delyus” MARTA VALPIANI € 27.00
  • Albana “126 Albe” PODERE PALAZZO € 27.00
  • Albana “Progetto Uno” LEONE CONTI € 29.00
  • Albana “Progetto Due” LEONE CONTI € 34.00
  • Famoso “Le One” LEONE CONTI € 28.00
  • Ruggine “An Ghin Go” LEONE CONTI € 28.00
  • Riesling “Murales” LEONE CONTI € 28.00
  • Riesling “Ciarla” FONDO SAN GIUSEPPE € 34.00
  • Riesling PERTINELLO € 29.00
  • Riesling Albana “Riostella” FONDO SAN GIUSEPPE € 27.00 
  • Trebbiano “Rivola” PODERE PALAZZO € 26.00
  • Trebbiano “Area 88” MENTA E ROSMARINO € 25.00
  • Trebbiano “Strada Corniolo” VILLA PAPIANO € 28.00
  • Trebbiano “I vespri” IL TEATRO € 26.00
  • Trebbiano “Ramato della fiamma” PODERE PALAZZO € 34.00
  • Trebbiano “Tera” FONDO SAN GIUSEPPE € 32.00
  • Sauvignon SADIVINO € 27.00
  • Pinot Bianco “Uait” CA’ DI SOPRA € 25.00
  • Rebola “Scabi” SAN VALENTINO € 25.00
  • Rebola “ViVi” SAN VALENTINO € 32.00
  • Syrah Rosé “Impressioni di Settembre” LEONE CONTI € 26.00
  • Syrah Rosé “ViVi” SAN VALENTINO € 34.00
  • — TRENTINO ALTO ADIGE—
  • Nosiola “Vecchie Viti” KLINGER € 30.00
  • Pinot Bianco FALKENSTEIN € 30.00
  • Gewurztraminer FALKENSTEIN € 35.00
  • Riesling FALKENSTEIN € 35.00
  • Pinot Grigio Ramato "Pietramontis" VILLA CORNIOLE € 28.00
  • Chardonnay “Pizpòr” KLINGER € 28.00
  • Chardonnay “Altkirch” COLTERENZIO € 28.00
  • Kerner PACHERHOF € 32.00
  • Pinot Grigio PACHERHOF € 34.00
  • Riesling PACHERHOF € 34.00
  • Sauvignon “Mirum” UNTERHOFER € 30.00
  • Gruner “Cuvèe Syvi” LENTSCH € 27.00
  • Müller ZÖHLHOF € 32.00
  • Sylvaner ZÖHLHOF € 34.00
  • Gewurztraminer ZÖHLHOF € 36.00
  • “Terlaner” TERLAN € 32.00
  • “448” GIRLAN € 25.00
  • Riesling “Stain” RIELINGER € 36.00
  • Kerner RIELINGER € 35.00
  • Moscato Giallo “Pfefferer” COLTERENZIO € 26.00
  • Moscato giallo THURNOF € 29.00
  • Pinot Bianco MICHAEL PUFF € 40.00
  • — VAL D’AOSTA—
  • Chardonnay LES CRETES € 30.00
  • Petite Arvene LES CRETES € 30.00
  • — FRIULI —
  • Friulano “Dolèe” VIE DI ROMANS € 42.00
  • “Flor di uis” VIE DI ROMANS € 44.00
  • Malvasia “Grame” FERLAT € 31.00
  • Sauvignon SARA & SARA € 30.00
  • Ribolla Gialla DARIO COOS € 28.00
  • “Sharis” LIVIO FELLUGA € 28.00
  • — LIGURIA
  • Pigato SELVADOLCE € 33.00
  • — PIEMONTE —
  • Arnais “Bianco Fornace” RICCI € 26.00
  • Moscato Secco “Medusa” SETTE € 30.00
  • — VENETO —
  • Soave MONTETONDO € 25.00
  • Soave “I Tarai” CORTE MOSCHINA € 28.00
  • Lugana “Smile” EOS WINE € 26.00
  • Chardonnay “Larion” MUNI € 29.00
  • Pinot Grigio MOSOLE € 24.00
  • Sauvignon MOSOLE € 25.00
  • Sauvignon Kretos “Homer” TENUTA BARDALI € 25.00
  • Tocai Chardonnay “Hora Prima” MOSOLE € 32.00
  • — MARCHE —
  • Verdicchio di Matelica “Grilli” COLLEPERE € 24.00
  • Verdicchio dei Castelli di Jesi “Matto” FILODIVINO € 27.00
  • Verdicchio dei Castelli di Jesi “Serra 46” FILODIVINO € 24.00
  • Verdicchio dei Castelli di Jesi EDOARDO DOTTORI € 30.00 
  • Verdicchio dei Castelli di Jesi “Le Vaglie” SANTA BARBARA € 27.00 
  • Sauvignon “Animale Celeste” SANTA BARBARA € 27.00
  • — ABRUZZO —
  • Cerasuolo d'Abruzzo “Le cince” DE FERMO € 28.00
  • Trebbiano d’Abruzzo “Closciarr” D’ALESIO € 24.00
  • Passerina TENUTA ORSOGNA € 25.00
  • — TOSCANA —
  • Vermentino “Teia” VILLANOVIANA € 28.00
  • — LAZIO —
  • Maturano “Sempre in due” FRA I MONTI € 28.00
  • — PUGLIA —
  • Chardonnay “Domodo” SAN MARZANO € 22.00
  • Falanghina “Domodo” SAN MARZANO € 22.00
  • Primitivo Rosè “Tra Mari” SAN MARZANO € 26.00
  • — SICILIA —
  • Zibibbo “Sole e Vento” DE BARTOLI € 29.00
  • Etna Bianco “Piante Sparse” AYUNTA € 35.00
  • Grillo “Cala Iancu” MORTELLITO € 29.00
  • — SARDEGNA —
  • Vermentino “Kintari” SARAJA € 27.00
  • Vermentino “Kramori” SARAJA € 37.00 
  • — ESTERO —
  • Gewurztraminer “Natura” EMILIANA € 30.00
  • Gruner “Hoher Rain” GEYER HOF € 32.00 (Austria)
  • Riesling Donau PIWI GEYER HOF € 33.00 (Austria)
  • Muscadet “Les Freres” DOMAINE DE L’EPINAY € 30.00 (Loira)
  • Muscadet “Les Bonnets Blanc” DOMAINE HUTEAU € 34.00 (Loira)
  • Pinot Grigio Riesling “Orange in Alsace” DOMAINE ENGEL € 30.00 (Alsazia)
  • Pinot Grigio DOMAINE ENGEL FRERES € 33.00 (Alsazia)
  • Rosé di Provenza “A Flot” LA NAVICELLE € 30.00 (Provenza)
  • Riesling “Tony Jost” WEINGUT € 29.00 (Reno)
  • Riesling Alsace ANDRE’ STENTZ € 34.00 (Francia)
  • Riesling “Paulessen” BENDER € 30.00 (Mosella)
  • Bourgogne Chardonnay DOMAINE GRIVOT GOISOT € 30.00 (Borgogna) 
  • Sauvignon Vermentino “Elephant Blanc” DOMAINE COMBEL-LA-SERRE € 35.00 (Jura)
  • Sauvignon Vermentino “C’est bien comme ça” MAS DE JANINY € 23.00 (Lingua d'oca)
  • Chardonnay “Uva Cordata” RIJCKAERT € 38.00 (Borgogna) 
  • — VINI DA DESSERT —
  • Albana dolce BACANA € 25.00
  • Passito Bianco MASSELINA € 28.00
  • Rambela dolce RANDI € 25.00

 

Rossi

  • — EMILIA ROMAGNA —
  • Sangiovese Sup “Atto II” IL TEATRO € 26.00
  • Sangiovese Sup “Papesse” VILLA PAPIANO € 27.00
  • Sangiovese Sup “Do” ANARCHICO MONARCHICO € 28.00
  • Sangiovese Ris “Probi” VILLA PAPIANO € 34.00
  • Sangiovese Sup “Never Walk Alone” LEONE CONTI € 26.00
  • Sangiovese Riserva “Frutti Rossi” MONTICINO ROSSO € 26.00
  • — VAL D’AOSTA—
  • “Farouche" TAEMA € 28.00
  • — TRENTINO ALTO ADIGE —
  • Teroldego MADONNA DELLE VITTORIE € 26.00
  • Lagrein "Dunkel" MADONNA DELLE VITTORIE € 26.00
  • Pinot nero MERAN € 27.00
  • Pinot nero Riserva “SantaMaria” MASO CORNO € 52.00 
  • Schiava “St. Magdalener” THURNOF € 28.00
  • Schiava 69 RIELINGER € 30.00
  • Pinot nero MICHAEL PUFF € 50.00
  • Pinot nero Riserva “Lacuna” MICHAEL PUFF € 65.00
  • — LOMBARDIA —
  • Rosso Valtellina DIRUPI € 34.00 
  • Valtellina Superiore DIRUPI € 45.00
  • Grumello Superiore DOCG DIRUPI € 62.00
  • — LAZIO —
  • Merlot “Una al giorno” FRA I MONTI € 32.00 
  • — FRIULI VENEZIA GIULIA —
  • Schioppettino COLDIGROTTA € 28.00
  • Refosco “Pavar” LIS FADIS € 50.00
  • — TOSCANA —
  • Toscana 2018 “Biserno” TENUTA BISERNO € 120.00 

Al calice

    • — BOLLICINE —
  • Franciacorta Brut CONTADI CASTALDI € 8.00
  • Trento DOC Brut TERRE DELL'ORSO € 8.00
  • Rosé "Preludyo" MONTESASSO € 6.00
  • Prosecco DOC BERNARDI € 6.00
  • Pignoletto MASSELINA € 6.00
    • — FERMI —
  • Riesling "Rebel" SORENTBERG € 7.00
  • Gewurztraminer NATURA € 6.00
  • Verdicchio "Via Condotto" TENUTA MUSONE € 6.00
  • Vermentino "Timo" SAN MARZANO € 6.00 
  • Pinot Bianco MERAN € 6.00
  • Albana "A" MONTICINO ROSSO € 6.00
  • Famoso BALLARDINI € 6.00
  • Malvasia PITARS € 6.00
  • Ribolla Gialla PITARS € 6.00
  • Pinot Grigio PITARS € 6.00
  • Rosè Sangiovese "Petalo di Rosa" TENUTA CASALI € 6.00
    • — ROSSI —
  • Sangiovese “Bassamarea” CASALI € 5.50
  • Sangiovese Sup "Vigna le Case" BALLARDINI € 5.50

 

Magnum

  • — MAGNUM —
  • MAGNUM Franciacorta Satèn LA TORRE € 70.00 
  • MAGNUM Franciacorta Brut Nature 1701 € 70.00
  • MAGNUM Trento Doc Brut REVI' € 70.00 
  • MAGNUM Franciacorta CA' DEL BOSCO € 100.00
  • MAGNUM Primitivo Rosé “Tra Mari” SAN MARZANO € 52.00

 

Mezzine

  • — MEZZINE —
  • Chardonnay “Altkirch” CANTINA COLTERENZIO € 17.00
  • Gewurztraminer CANTINA COLTERENZIO € 17.00

 

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