Benvenuti a Cerviamare
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Ristorante
Pizzeria
Carta Vini

Per iniziare

  • Ostriche Krystale € 5.00 al pezzo
  • Ceviche peruviana di ombrina latte di cocco e lime € 15.00
  • Tataki di salmone trancio di salmone marinato (freddo) in crosta di pistacchi e humus di ceci € 16.00
  • Zuppa di cozze di Cervia rosse con crostoni di pane € 14.00
  • Arte tartare di gambero rosa, burrata, avocado € 18.00
  • Tuna tacos tartare di tonno, avocado, pomodorini, sesamo e mandorle € 18.00
  • Mare al vapore seppia, gamberi, calamari, polpo € 18.00
  • Capesante gratinate con pane verde alle erbe aromatiche e salsa Nogada a parte (caprino e noci pecan) € 16.00
  • Panzanella di mare mazzancolle scottate, gazpacho, fiordilatte, cetriolo, cipolla caramellata, frisella € 18.00
  • Mazzancolle in crosta di corn flakes & salsa agrodolce € 18.00
  • Bruschetta del Cantabrico stracciatella, pomodorini e alici € 16.00
  • Bruschetta Zibello culatello, squacquerone e rucola € 16.00
  • Carpaccio di manzo rucola e grana € 16.00
  • Pimientos de Padròn friggitelli galiziani saltati € 7.00
  • Pinzimonio del re € 12.00

 

 

 

 

Primi

  • Linguine crema di ricci di mare e salicornia € 20.00
  • Risotto agli scampi nero di seppia, burrata, tartare di scampi, lime e menta € 18.00
  • Cappelletti alla carbonara di mare gamberi scottati, guanciale croccante € 18.00
  • Tagliolini cacio & pepe, tartare di gambero rosa € 18.00
  • Strozzapreti allo scoglio gamberi, calamari, seppie, cozze, vongole € 18.00
  • Gnocchetti di ricotta crema zi zucca, speck croccante, riduzione al balsamico € 16.00
  • Busiate alla Norma pomodoro, melanzane, ricotta stagionata € 16.00
  • Noodles Thai verdure saltate alla soia, granella di arachidi € 14.00
  • Tagliatelle al ragù € 10.00

 

Secondi & contorni

  • Grigliata dell'Adriatico seppia, fischione, salse chimichurri e gazpacho a parte € 38.00
  • Branzino alla brace al profumo Thai, riso bianco, spinaci saltati € 26.00
  • Spiedini d'amare seppia, gamberi, calamari, patate € 18.00
  • Fritto cerviAmare gamberi, calamari, sardoncini € 20.00
  • Tonno alla piastra e verdure al forno € 20.00
  • Filetto di San Pietro grigliato con erbette saltate € 20.00
  • Calamari 222 calamari gratinati, pancetta croccante, arachidi tostati € 18.00
  • Tuna Burger tonno, avocado, cipolla caramellata, insalata, pomodoro, servito con patate al forno € 18.00
  • Cheese-Bacon Burger svizzera di chianina, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, servito con patate al forno € 15.00
  • Tagliata di manzo al sale di Cervia e patate al forno € 26.00
  • Cotoletta e patatine fritte € 13.00
  • Jalila falafel di ceci, hummus di lenticchie, harissa, chips di patate viola € 15.00

 

 

 

  • Patate fritte € 6.00
  • Patate al forno € 7.00
  • Patate cubane speziate e servite con guacamole, harissa e panna acida € 8.00
  • Spinaci aglio, olio, peperoncino € 8.00
  • Verdure al forno € 8.00

Poke & insalate

    • Insalata mista foglie verdi, carote, radicchio, pomodori € 6.00
    • Insalata completa tonno, mozzarella, uovo sodo, foglie verdi, carote, radicchio, pomodori € 12.00
    • Poke Atene foglie verdi, feta, ceci, olive di Kalamata, cetrioli, pomodori, noci € 14.00
    • Poke di pollo riso basmati, pollo marinato, edamame, carote, avocado, cavolo cappuccio, zenzero, semi di girasole € 16.00
    • Poke salmon riso basmati, tartare di salmone, edamame, carote, avocado, cavolo cappuccio, zenzero, semi di girasole € 16.00

Dolci conclusioni

  • Tropical black (vegan & glute free) mousse al cioccolato fondente su riso soffiato, ananas e salsa al mango € 8.00
  • Mascarpone e scaglie di cioccolato € 7.00
  • Raffaello sfera al cocco e crumble di mandorle € 8.00
  • Crema catalana € 7.00
  • Babà al rum con gelato alla crema € 8.00
  • Rocher artigianale cuor di gelato al cioccolato e caramello, terra di cacao €8.00
  • Tris Bon-bon pistacchio, nocciola e lampone € 7.00
  • San Sebastian cheescake con panna e frutti di bosco € 7.00
  • Gelato artigianale pistacchio € 7.00
  • Gelato artigianale dolce & salato € 7.00
  • Gelato artigianale fichi & squacquerone con croccante di piadina romagnola € 7.00

 

Pizzeria

  • Schiacciatina olio, sale, rosmarino € 3.50
  • Schiacciatina Rossa pomodoro a macchie, origano € 3.50
  • Marinara rossa, olio, aglio, origano € 5.00
  • Margherita pomodoro, fior di latte € 7.00
  • Napoli pomodoro, fior di latte, acciughe, origano € 8.00
  • Romana pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, olive nere € 8.00
  • Bufalina pomodoro, bufala, basilico € 9.00
  • Cotto pomodoro, fior di latte, cotto € 8.00
  • Cotto e funghi pomodoro, fior di latte, cotto, funghi € 9.00
  • Crudo pomodoro, fior di latte, crudo di Parma € 9.00
  • Ortolana pomodoro, fior di latte, peperoni, zucchine, melanzane € 9.00
  • Americana pomodoro, fior di latte, patatine fritte, würstel € 10.00
  • Patatina pomodoro, fior di latte, patatine fritte € 8.00
  • Würstel pomodoro, fior di latte, würstel €7.00
  • Capricciosa pomodoro, fior di latte, carciofi, cotto, olive, funghi € 10.00
  • Quattro Formaggi gorgonzola, taleggio, grana, mozzarella, fior di latte € 10.00
  • Quattro Stagioni pomodoro, fior di latte, carciofi, cotto, olive, funghi € 10.00
  • Tonno Cipolla pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla € 9.00
  • Salsiccia pomodoro, fior di latte, salsiccia € 8.50
  • Salsiccia e Porcini pomodoro, fior di latte, salsiccia, porcini € 10.00
  • Romagna Mia (schiacciatina) in uscita squacquerone, crudo, rucola, pomodorini € 12.00 
  • Santorini (rossa + zucchine) in uscita feta, taggiasche, origano  € 11.00
  • Calabria Saudita (pomodoro, bufala, nduja, tropea) in uscita crema balsamica  € 11.00
  • Gabri (fiordilatte) in uscita stracciatella, mortadella, granella di pistacchio  € 11.00
  • Sud (fiordilatte + cima di rapa) scamorza affumicata fresca campana e salame napoli € 14.00
  • Scopello (fiordilatte) in uscita stracciatella Campana, chips patata viola, tartare di gambero di Mazzara del Vallo, lime  € 17.00
  • Spada (fiordilatte) in uscita spada affumicato, rucola, burrata, crema balsamica modenese  € 14.00
  • Parma (pomodoro + porcini) bufala campana, grana scaglie, Parma 24 mesi  € 13.00
  • Friggi-Polpo rossa, friggitelli, polpo, burrata, olive taggiasche € 15.00
  • Carbonara fior di latte, uova, pecorino, guanciale di amatrice e pepe € 14.00
  • Fior di Cantabrico fior di latte, zucchine, fiori di zucca, ricotta e alici del Cantabrico € 15.00

 

Al calice

  • Franciacorta Satèn LA TORRE € 8.00
  • Trento DOC Brut Revì € 8.00
  • Metodo Charmat VILLA ZAPPI € 6.00
  • Prosecco DOC BERNARDI € 6.00
  • Riesling d'Alsace ANDRE' STENTZ € 7.00
  • Gewurztraminer MERAN € 6.00
  • Verdicchio "Grilli'" COLLEPERE € 6.00
  • Pinot Bianco "Uait" CA DI SOPRA € 6.00
  • Albana BACANA € 6.00
  • Ribolla PITARS € 6.00
  • Chardonnay DOMODO € 5.50
  • Falanghina DOMODO € 5.50
  • Schiava RIELINGER € 5.50
  • Sangiovese Superiore “Crepe” CA’ DI SOPRA € 5.50

 

Champagne

  • Champagne “Le Sélection”  DE SAINT-GALL € 70.00
  • Champagne Blanc de Meunier Extra Brut ERIC TAILLET € 90.00
  • Champagne “Invitation” Reserve Brut HURE’ FRERES € 90.00
  • Champagne Brut THIENOT € 95.00
  • Champagne “Insouciance” Rosè HURE’ FRERES € 100.00
  • Champagne La Vallée Suspendue GAMET € 120.00
  • Champagne “Instantanèe” Blanc de Noir 2018 HURE’ FRERES € 120.00
  • Champagne “Inattendue” Blanc de Blanc 2019 HURE’ FRERES € 120.00
  • Champagne “Memoire” Extra Brut HURE’ FRERES € 140.00
  • Champagne Vintage 2012 Brut DOM PERIGNON € 340.00
  • Champagne Grande Cuvée Brut KRUG € 380.00
  • MAGNUM Champagne Brut Gran Cru Blanc de Blancs ODYSSEE € 190.00
  • MAGNUM Champagne Brut "Heritage" BRICE € 250.00
  • MAGNUM Champagne Dom Perignon Vintage 2012 Brut DOM PERIGNON € 1000.00

 

 

Magnum

  • MAGNUM Franciacorta CA DEL BOSCO € 100.00
  • MAGNUM Franciacorta Brut Nature 1701 € 70.00
  • MAGNUM Franciacorta Saten LA TORRE € 70.00
  • MAGNUM Trento Doc Brut REVI' € 70.00
  • MAGNUM Trento Doc Pas Dose REVI' € 70.00
  • MAGNUM Metodo Classico "Terramossa 03" PODERE PALAZZO € 70.00
  • MAGNUM "Villa Zappi" Brut Nature VILLA ZAPPI € 50.00
  • MAGNUM "Sharis" FELLUGA € 60.00
  • MAGNUM "448" GIRLAN € 60.00
  • MAGNUM Terlaner TERLAN € 65.00

Bollicine

  • — EMILIA ROMAGNA —
  • Pignoletto “150” Tenuta Massellina € 22.00
  • Trebbiano Brut “i love you” Cantina di Cesena € 25.00
  • “Ramba" Rifermentato in bottiglia RANDI € 25.00
  • “Rous" Rifermentato in bottiglia RANDI € 25.00
  • Spumante Rosè “Preludyo” MONTESASSO € 26.00
  • Brut Nature TENUTA CASALI € 26.00
  • Metodo Classico “Villa Zappi” TENUTA CASALI € 34.00
  • Metodo Classico “Albarara” SANTA LUCIA € 32.00
  • Metodo Classico “Blanc De Noir” SANTA LUCIA € 32.00
  • Metodo Classico “Terramossa 03” PODERE PALAZZO € 35.00
  • Metodo Classico Blanc de blanc MONTICINO ROSSO € 32.00
  • Metodo Classico “Avenir” Pinot Nero Pas Dose SAN PATRIGNANO € 33.00
  • — TRENTINO ALTO ADIGE —
  • Rifermentato “Lancestrale” TENUTA BARDALI € 22.00
  • Trento Doc Brut REVI’ € 34.00
  • Trento Doc Pas Dose REVI’ € 34.00
  • Trento Doc 2020 SAN LEONARDO € 36.00
  • Trento Doc Extra Brut CESCONI € 35.00
  • Trento Doc “Perlé” FERRARI € 55.00
  • Trento Doc Mill Riserva 2015 CESCONI € 60.00
  • Trento Doc Riserva Monsieur Martis MASO MARTIS € 95.00
  • Trento Doc Riserva del Fondatore “Giulio Ferrari” FERRARI € 200.00
  • — LOMBARDIA —
  • Franciacorta Brut Nature 1701 € 35.00
  • Franciacorta Rosè 1701 € 38.00
  • Franciacorta Satèn LA TORRE € 34.00
  • Franciacorta Cuvée Nature NICOLA GATTA € 40.00
  • Franciacorta Extra Brut "Quattrocento" NICOLA GATTA € 44.00
  • Franciacorta “Blanc de noir” NICOLA GATTA € 60.00
  • Franciacorta “Blanc de Blanc” NICOLA GATTA € 60.00
  • Franciacorta CA DEL BOSCO € 50.00
  • Metodo Classico Pas Dose “Ocno” TENUTA BARDALI € 30.00
  • — VENETO —
  • Metodo Classico “Epoche” MUNI € 35.00
  • Prosecco Doc BERNARDI € 25.00
  • — FRANCIA —
  • Cremant du Jura "Adrian" ERIC THILL € 46.00
  • Cremant d’alsace Brut ANDRE’ STENTZ € 40.00
  • Cremant de Burgogne Blanc de Blanc CROIX ST JAQUES € 45.00

 

 

Bianchi Fermi

  • — EMILIA ROMAGNA — 
  • Albana “Dancing” CANTINA DI CESENA € 25.00
  • Albana “Terra” VILLA PAPIANO € 30.00
  • Albana in anfora “Paride” SANTA LUCIA € 30.00
  • Albana TENUTA BACANA € 25.00
  • Albana “Progetto Uno” LEONE CONTI € 28.00
  • Albana “126 Albe” PODERE PALAZZO € 27.00
  • Trebbiano ZAVALLONI € 20.00
  • Trebbiano “Rivola” PODERE PALAZZO € 26.00
  • Trebbiano “Strada Corniolo” VILLA PAPIANO € 28.00
  • Trebbiano “I vespri” IL TEATRO € 26.00
  • Trebbiano “Cavaliere Bianco” TENUTA CASALI € 25.00
  • Trebbiano “Ramato della fiamma” PODERE PALAZZO € 34.00
  • Trebbiano “Tera” FONDO SAN GIUSEPPE € 32.00
  • Riesling “Ciarla” FONDO SAN GIUSEPPE € 34.00
  • Famoso “Famous” SANTA LUCIA € 24.00
  • Pinot Bianco “Uait” CA’ DI SOPRA € 25.00
  • Moscato secco “Yello” CA’ DI SOPRA € 24.00
  • Sauvignon SADIVINO € 27.00
  • — TRENTINO ALTO ADIGE—
  • Zweigelt Rosè RIELINGER € 32.00
  • Riesling “Stain” RIELINGER € 36.00
  • Kerner RIELINGER € 34.00
  • Müller ZÖHLHOF € 32.00
  • Sylvaner ZÖHLHOF € 32.00
  • Gewurztraminer MERAN € 30.00
  • Pinot Grigio TERLAN € 28.00
  • “Terlaner” TERLAN € 32.00
  • Goldmuskateller THURNOF € 29.00
  • Chardonnay “Pietragrande” TENUTE LUNELLI € 25.00
  • “448” GIRLAN € 25.00
  • — FRIULI —
  • Friulano “Dolèe” VIE DI ROMANS € 42.00
  • Sauvignon Blanc “Piere” VIE DI ROMANS € 42.00
  • “Flor di uis” VIE DI ROMANS € 44.00
  • Malvasia “Grame” FERLAT € 31.00
  • Sauvignon SARA & SARA € 30.00
  • “Sharis” LIVIO FELLUGA € 28.00
  • Pinot Grigio Ramato COLDIGROTTA € 28.00
  • Ribolla PITARS € 25.00
  • Ribolla Gialla DARIO COOS € 28.00
  • Malvasia PITARS € 25.00
  • Pinot Grigio PITARS € 25.00
  • — LIGURIA
  • Pigato SELVADOLCE € 33.00
  • — PIEMONTE —
  • Cortese “Ti voglio bene” RICCI € 26.00
  • Arnais “Bianco Fornace” RICCI € 26.00
  • — VENETO —
  • Soave MONTETONDO € 25.00
  • Chardonnay “Larion” MUNI € 29.00
  • Sauvignon MOSOLE € 25.00
  • Pinot Grigio MOSOLE € 24.00
  • “Hora Prima” MOSOLE € 32.00
  • — MARCHE —
  • Verdicchio Sup Jesi “Masaccio” TENUTA SAN SISTO € 26.00
  • Passerina TENUTA ORSOGNA € 25.00
  • Pecorino TENUTA SAN SISTO € 25.00
  • Verdicchio di Matelica “Grilli” TENUTA COLLEPERE € 23.00
  • Verdicchio Riserva “Angelo” TENUTA COLLEPERE € 40.00
  • — ABRUZZO —
  • Pecorino “Concrete” DE FERMO € 26
  • — TOSCANA —
  • Vermentino Terre di Pisa “Punto di Vista” PODERE LA CHIESA  € 26.00
  • ”Oh Rosa” SEQUERCIANI  € 26.00
  • Vermentino “Teia” VILLANOVIANA € 28.00
  • — PUGLIA —
  • Chardonnay “Domodo” SAN MARZANO € 22.00
  • Falangina “Domodo” SAN MARZANO € 22.00
  • Malvasia Sauvignon “Il Pumo” SAN MARZANO € 23.00
  • Primitivo Rosè “Tra Mari” SAN MARZANO € 26.00
  • Vermentino pugliese “Timo” SAN MARZANO € 25.00
  • — SICILIA —
  • Etna Bianco “Piante Sparse” AYUNTA € 35.00
  • Greco “Cirò” LIBRANDI € 22.00
  • Grillo “Vignaverde” DE BARTOLI € 28.00
  • Zibibbo “Sole e Vento” DE BARTOLI € 29.00
  • — ESTERO —
  • Gruner “Hoher Rain” GEYER HOF € 32.00
  • Muscadet “Les Bonnets Blanc” DOMAINE HUTEAU € 34.00
  • Jaquere Apremont DOMAINE DE CHEVILLARD € 40.00
  • “Orange in Alsace” DOMAINE ENGEL € 30.00
  • — VINI DA DESSERT —
  • Albana dolce BACANA € 25.00
  • Albana passito SANTA LUCIA € 30.00
  • Rambela dolce RANDI € 25.00

 

Rossi

 

  • — EMILIA ROMAGNA —
  • Sangiovese Sup “Atto II” IL TEATRO € 26.00
  • Sangiovese Sup “Papesse” VILLA PAPIANO € 26.00
  • Sangiovese Ris “Probi” VILLA PAPIANO € 32.00
  • Sangiovese Sup “Crepe” CA DI SOPRA € 25.00
  • Merlot “Castello” PODERE PALAZZO € 28.00
  • — VAL D’AOSTA—
  • “Farouche" TAEMA € 28.00
  • — TRENTINO ALTO ADIGE —
  • Teroldego MADONNA DELLE VITTORIE € 26.00
  • Rebo MADONNA DELLE VITTORIE € 26.00
  • Lagrein “Dunkel” MADONNA DELLE VITTORIE € 26.00
  • Pinot nero MERAN € 27.00
  • Schiava “St. Magdalener” THURNOF € 28.00
  • Schiava 69 RIELINGER € 30.00
  • Merlot 2017 “Nusleitten” CASTEL SALLEG € 60.00
  • — TOSCANA —
  • Toscana 2018 “Biserno” TENUTA BISERNO € 140.00
  • — FRIULI VENEZIA GIULIA —
  • Schioppettino COLDIGROTTA € 30.00
  • Refosco “Pavar” LIS FADIS € 60.00

 

 

 

 

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