Benvenuti a Cerviamare
Benvenuti a Cerviamare
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Ristorante
Carta Vini
Antipasti
- Arte tartare di gambero rosa, burrata, avocado € 18.00
- Insalata di mare seppia, gamberi, calamari, polpo € 18.00
- Mazzancolle cornflakes con salsa agrodolce € 18.00
- Cozze in crosta di panko con mayo artigianale € 13.00
- Seppie e piselli € 14.00
- Tartare di manzo capperi, olive taggiasche, senape di digione € 18.00
- Pinzimonio del re € 12.00
Primi
- Manfrigoli al sugo di seppia € 14.00
- Spaghetti al Tonno fresco olive, capperi (rosso) € 16.00
- Strozzapreti allo scoglio € 17.00
- Stricchetti al salmone € 16.00
- Tagliolini cacio pepe tartare di gambero rosa € 18.00
- Risotto vecchia Cervia seppie, calamari, mitili (rosso) € 16.00
- Cappelletti al ragù € 13.00
- Tortelli di agnello al burro aromatico € 12.00
- Tagliatelle ai porcini € 13.00
Secondi & contorni
- Spiedini d'amare seppia, gamberi, calamari, patate € 18.00
- Calamaro 222 calamari gratinati, pancetta croccante, arachidi tostati € 18.00
- Branzino alla griglia con patate € 20.00
- Salmone scottato latte di cocco al lime, riso basmati € 20.00
- Fritto misto cerviAmare gamberi, calamari, sardoncini € 20.00
- Tuna burgher tonno, avocado, cipolla caramellata, insalata, pomodoro servito con patate al forno € 18.00
- Cheese bacon burger svizzera di chianina, ceddar, bacon, insalata, pomodoro servito con patate al forno € 15.00
- Tagliata di manzo al sale di cervia, patate al forno € 26.00
- Cotoletta e patatine fritte € 13.00
- Insalata mista foglie verdi, carote, radicchio, pomodori € 6.00
- Insalata completa tonno, mozzarella, uovo sodo, foglie verdi, carote, radicchio, pomodori € 13.00
- Patate forno € 7.00
- Patate fritte € 6.00
- Funghi gratinati € 6.00
- Verdure al forno € 8.00
- Carciofi saltati € 8.00
Dolci conclusioni
- Mascarpone con scaglie di cioccolato e crumble al cacao € 7.00
- Tropical black cioccolato fondente, mango, mirtilli (vegan, gluten free) € 8.00
- Rocher semifreddo artigianale alla nocciola € 8.00
- Zitella di Cervia sfera di cioccolato bianco, confettura di more, crumble di mandorle € 8.00
- Zuppa inglese € 7.00
- Crema catalana € 7.00
- Crostata romagnola e albana dolce € 7.00
Bollicine
- — EMILIA ROMAGNA —
- Pignoletto “150” Tenuta Massellina € 22.00
- “Ramba" Rifermentato in bottiglia RANDI € 25.00
- “Rous" Rifermentato in bottiglia RANDI € 25.00
- Brut Nature TENUTA CASALI € 26.00
- Metodo Classico “Villa Zappi” TENUTA CASALI € 34.00
- Metodo Classico “Albarara” SANTA LUCIA € 32.00
- Metodo Classico “Blanc De Noir” SANTA LUCIA € 32.00
- Metodo Classico “Terramossa 03” PODERE PALAZZO € 35.00
- Metodo Classico Blanc de blanc MONTICINO ROSSO € 32.00
- Metodo Classico “Avenir” Pinot Nero Pas Dose SAN PATRIGNANO € 33.00
- — TRENTINO ALTO ADIGE —
- Trento Doc Brut REVI’ € 34.00
- Trento Doc Pas Dose REVI’ € 34.00
- Trento Doc 2020 SAN LEONARDO € 36.00
- Trento Doc Extra Brut CESCONI € 35.00
- Trento Doc “Perlé” FERRARI € 55.00
- Trento Doc Mill Riserva 2015 CESCONI € 60.00
- Trento Doc Riserva Monsieur Martis MASO MARTIS € 95.00
- — LOMBARDIA —
- Franciacorta Brut Nature 1701 € 35.00
- Franciacorta Cuvée Nature NICOLA GATTA € 40.00
- Franciacorta Extra Brut "Quattrocento" NICOLA GATTA € 44.00
- Franciacorta “Blanc de noir” NICOLA GATTA € 60.00
- Franciacorta “Blanc de Blanc” NICOLA GATTA € 60.00
- Franciacorta CA DEL BOSCO € 50.00
- — VENETO —
- Metodo Classico “Epoche” MUNI € 35.00
- Garganella “Moon Nature” mill 2022 TASI € 30.00
- Prosecco Doc BERNARDI € 25.00
- — FRANCIA —
- Cremant du Jura "Adrian" ERIC THILL € 46.00
- Cremant d’alsace Brut ANDRE’ STENTZ € 40.00
- Cremant de Burgogne Blanc de Blanc CROIX ST JAQUES € 45.00
Bianchi Fermi
- — EMILIA ROMAGNA —
- Albana “Dancing” CANTINA DI CESENA € 25.00
- Albana “Terra” VILLA PAPIANO € 30.00
- Albana TENUTA BACANA € 25.00
- Albana “126 Albe” PODERE PALAZZO € 27.00
- Albana TERRA E SALE € 28.00
- Trebbiano “Rivola” PODERE PALAZZO € 26.00
- Trebbiano “Strada Corniolo” VILLA PAPIANO € 28.00
- Trebbiano “I vespri” IL TEATRO € 26.00
- Trebbiano “Ramato della fiamma” PODERE PALAZZO € 34.00
- Trebbiano “Tera” FONDO SAN GIUSEPPE € 32.00
- Riesling “Ciarla” FONDO SAN GIUSEPPE € 34.00
- Chardonnay “Caramore” SANTA LUCIA € 32.00
- Pinot Bianco “Uait” CA’ DI SOPRA € 25.00
- Moscato secco “Yello” CA’ DI SOPRA € 24.00
- Sauvignon SADIVINO € 27.00
- — TRENTINO ALTO ADIGE—
- Zweigelt Rosè RIELINGER € 32.00
- Müller ZÖHLHOF € 32.00
- Sylvaner ZÖHLHOF € 32.00
- Pinot Bianco MERAN € 26.00
- “Terlaner” TERLAN € 32.00
- Goldmuskateller THURNOF € 29.00
- Chardonnay “Pietragrande” TENUTE LUNELLI € 25.00
- “448” GIRLAN € 25.00
- Chardonnay GIRLAN € 26.00
- — FRIULI —
- Friulano “Dolèe” VIE DI ROMANS € 42.00
- Sauvignon Blanc “Piere” VIE DI ROMANS € 42.00
- “Flor di uis” VIE DI ROMANS € 44.00
- Malvasia “Grame” FERLAT € 31.00
- Sauvignon SARA & SARA € 30.00
- Pinot Grigio Ramato COLDIGROTTA € 28.00
- Ribolla Gialla DARIO COOS € 28.00
- Ribolla PITARS € 25.00
- Malvasia PITARS € 25.00
- — LIGURIA
- Pigato SELVADOLCE € 33.00
- — PIEMONTE —
- Cortese “Ti voglio bene” RICCI € 26.00
- Arnais “Bianco Fornace” RICCI € 26.00
- — VENETO —
- Soave MONTETONDO € 25.00
- Chardonnay “Larion” MUNI € 29.00
- Sauvignon MOSOLE € 25.00
- Tocai Chardonnay “Hora Prima” MOSOLE € 32.00
- — MARCHE —
- Passerina TENUTA ORSOGNA € 25.00
- Pecorino TENUTA SAN SISTO € 25.00
- Verdicchio Jesi Sup“Masaccio” SAN SISTO € 26.00
- Verdicchio di Matelica “Grilli” COLLEPERE € 24.00
- Verdicchio Riserva “Angelo” COLLEPERE € 40.00
- — ABRUZZO —
- Pecorino “Concrete” DE FERMO € 26
- Cerasuolo d'Abruzzo “Le cince” DE FERMO € 25
- Trebbiano d’Abruzzo “Closciarr” D’ALESIO € 24
- — TOSCANA —
- ”Oh Rosa” SEQUERCIANI € 26.00
- — PUGLIA —
- Chardonnay “Domodo” SAN MARZANO € 22.00
- Falanghina “Domodo” SAN MARZANO € 22.00
- Malvasia Sauvignon “Il Pumo” SAN MARZANO € 23.00
- Vermentino pugliese “Timo” SAN MARZANO € 25.00
- — SICILIA —
- Zibibbo “Sole e Vento” DE BARTOLI € 29.00
- — ESTERO —
- Gruner “Hoher Rain” GEYER HOF € 32.00
- Muscadet “Les Bonnets Blanc” DOMAINE HUTEAU € 34.00
- Pinot Grigio Riesling “Orange in Alsace” DOMAINE ENGEL € 30.00
- — VINI DA DESSERT —
- Albana dolce BACANA € 25.00
- Albana passito SANTA LUCIA € 30.00
- Rambela dolce RANDI € 25.00
Rossi
- — VAL D’AOSTA—
- “Farouche" TAEMA € 28.00
- — TRENTINO ALTO ADIGE —
- Teroldego MADONNA DELLE VITTORIE € 26.00
- Pinot nero MERAN € 27.00
- Schiava “St. Magdalener” THURNOF € 28.00
- Schiava 69 RIELINGER € 30.00
- — TOSCANA —
- Toscana 2018 “Biserno” TENUTA BISERNO € 140.00
- — FRIULI VENEZIA GIULIA —
- Schioppettino COLDIGROTTA € 28.00
- Refosco “Pavar” LIS FADIS € 50.00
Champagne
- Champagne Blanc de Meunier Extra Brut ERIC TAILLET € 90.00
- Champagne Brut THIENOT € 95.00
- Champagne “Insouciance” Rosè HURE’ FRERES € 100.00
- Champagne La Vallée Suspendue GAMET € 120.00
- Champagne “Instantanèe” Blanc de Noir 2018 HURE’ FRERES € 120.00
- Champagne “Inattendue” Blanc de Blanc 2019 HURE’ FRERES € 120.00
- Champagne “Memoire” Extra Brut HURE’ FRERES € 140.00
- Champagne Vintage 2012 Brut DOM PERIGNON € 360.00
- Champagne Grande Cuvée Brut KRUG € 380.00
- MAGNUM Champagne Brut Gran Cru Blanc de Blancs ODYSSEE € 190.00
- MAGNUM Champagne Brut "Heritage" BRICE € 250.00
- MAGNUM Champagne Dom Perignon Vintage 2012 Brut DOM PERIGNON € 1000.00
Magnum
- MAGNUM Franciacorta Brut Nature 1701 € 70.00
- MAGNUM Franciacorta CA' DEL BOSCO € 100.00
- MAGNUM Franciacorta Saten LA TORRE € 70.00
- MAGNUM Trento Doc Brut REVI' € 70.00
- MAGNUM Trento Doc Pas Dose REVI' € 70.00
- MAGNUM "448" GIRLAN € 60.00