- Umami tartare di salmone, mango, avocado, riso soffiato, spuma di philadelphia, salsa teryiaki € 18.00
- Carpaccio di spada stracciatella, asparagi € 18.00
- Arte tartare di gambero rosa, burrata, avocado, pomodorini € 18.00
- Mare al vapore seppie, gamberi, calamari, polpo, pomodorini € 18.00
- Mazzancolle in crosta di cornflakes con salsa agrodolce € 18.00
- Zuppa di cozze di Cervia € 14.00
- Crudo di scottona asparagi, nocciole tostate, scaglie di grana € 16.00
- Vegan cous cous cous cous marocchino, ceci, melanzane, polpette speziate, mayo al lime € 12.00
- Involtini primavera involtini di pastafilo gluten freee cotti al forno, vedure speziate, salsa agrodolce € 14.00
- Pinzimonio del re € 12.00