- Schiacciatina bianca € 3.50
- Schiacciatina rossa € 3.50
- Bologna base schiacciatina | in uscita stracciatella, mortadella, pistacchio € 12.00
- Carbonara base mozzarella | in cottura crema di uovo e guanciale | in uscita, pepe e pecorino € 14.00
- Calabria Saudita base pomodoro | in cottura cipolla rossa, nduja, bufala | in uscita balsamico € 14.00
- Scopello base schiacciatina | in uscita stracciatella, patata viola, tartare di gambero, lime € 18.00
- Cantabrico base mozzarella | in uscita friggitelli, alici, burrata € 16.00
- Polignano base schiacciatina | in cottura cime di rapa e polpo | in uscita stracciatella e colatura di alice € 18.00